Польза и вред спирулины для организма. Химический состав спирулины


Среди спортсменов и приверженцев здорового питания большой популярностью пользуется микроводоросль спирулина, имеющая сине-зеленый цвет. Обитает она в озерах со щелочной водой. Спирулина является древнейшим растением и единственным организмом, который существует на Земле уже более сотни миллионов лет. Как уверяют ученые, за это время водоросль не претерпевала никаких изменений благодаря содержанию богатого биохимического состава. В чем же заключается польза спирулины?

Химический состав спирулины

Спирулина прославилась благодаря тому, что содержит абсолютно все необходимые вещества (кроме витамина D) для здоровья человека — более 100 (!) — и это весьма феноменальное сочетание в природе.

Витамины: А, А1, С, Е, В1, В2, ВЗ, В5, В6, В7, В8, В9, В12, Н, РР и др. И что немало важно, все эти витамины природные (натуральные), что нельзя сказать об аптечных поливитаминах.

Спирулина является рекордсменом по содержанию В12 — всего 10 г содержат 3 дневные нормы витамина

Минералы: железо, кальций, калий, магний, селен, цинк, а также органические соли, нуклеотиды, ферменты.

Спирулина — это полноценный растительный белок. Его содержания настолько высоко (60 – 70%, то есть в 10 г растения его столько, сколько в 1 кг говядины), что это, пожалуй, одна из главных причин популярности данной водоросли среди людей, отказавшихся от продуктов животного происхождения. Человек, регулярно употребляющий спирулину, чувствует огромный прилив энергии и сил. Плюсом является и то, что усваивается растительный белок намного легче и быстрее, чем мясной.

Помимо этого, водоросль содержит в себе полиненасыщенные жирные кислоты (линолевую и линоленовую).

Сколько полезных веществ в 100 г спирулины

Полезные свойства и польза спирулины для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика и лечение простуды,
  • улучшает пищеварение,
  • выводит шлаки и токсины,
  • снижает зависимость к алкогольным напиткам,
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • профилактика и лечение артрита,
  • нормализует уровень холестерина в крови,
  • профилактика рака,
  • лечит заболевания печени,
  • способствует уменьшению проявления аллергии,
  • улучшает работу головного мозга,
  • повышает умственные способности,
  • заряжает энергией,
  • успокаивает нервную систему,
  • помогает при депрессии,
  • восстанавливает сон,
  • улучшает состояние кожи и волос,
  • оказывает омолаживающий эффект.

Можно ли принимать спирулину при беременности

Принимать продукт беременным и во время грудного вскармливания разрешено. Здесь главное соблюдать суточную норму (см. ниже).

Компоненты спирулины, включая фолиевую кислоту, способствуют развитию здоровой нервной и сердечно-сосудистой системы у малыша. Она также оберегает будущую маму от анемии, с которой сталкиваются многие женщины.

У многих также наблюдается в этот период ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Благодаря богатому содержанию кальция регулярный прием микроводоросли помогает избежать данную проблему, и наоборот улучшает внешний вид. К тому же, она укрепляет зубы мамочки и обеспечивает правильное развитие опорно-двигательного аппарата у ребенка.

Противопоказания и вред

  • аутоиммунные заболевания,
  • хронические заболевания почек,
  • применение других лекарств,
  • гипертония.

Спирулину не следует включать в рацион вместе с продуктами, уменьшающими свертываемость крови (женьшень, имбирь, куркума, чеснок).

Так как полностью воздействие на человека микроводоросли не изучено, то советуют внимательно следить за реакцией организма на нее во время ожидания малыша и кормления грудью. Продукт «заряжен» огромным количеством витаминов и минералов, поэтому следите за его суточной нормой.

Перед применением советуем проконсультироваться со специалистом.

Сколько принимать спирулины в день

Прием спирулины для профилактики — 3 г (взрослым), 2 г (беременным), 1 – 2 г (детям) в сутки.

Прием спирулины для лечения — 5 г (взрослым), 2 г (беременным), 1 – 2 г (детям) в сутки.

Продолжительность лечения — 30 дней.

Если у вас спирулина в виде порошка, то можно или разбавлять ее в воде и выпивать, или сразу запивать водой не разбавляя. Также ее можно добавлять в овощные и фруктовые соки, салаты и супы. Если у вас водоросль в форме таблеток — запивайте водой.

Как выбрать спирулину. Как хранить

Сейчас можно встретить много подделок и некачественного товара. Чтобы купить настоящую спирулину следует выбирать крупные компании с хорошей репутацией. Основными производителями являются Индия, США, Китай, Япония и Россия. Наибольшей популярностью пользуется индийская продукция, так как она зарекомендовала себя с положительной стороны. А вот товар китайского происхождения покупать не рекомендуется, так как он часто содержит токсичные вещества.

Лучше всего покупать сушенную спирулину, в виде порошка или в гранулах. Таблетки дают самый низкий эффект оздоровления. На упаковке всегда должно быть написано «organic».

Условия хранения спирулины — темное, сухое место.

Чудо-микроводоросль используют в лечебных, профилактических, пищевых (ей питались еще в Древнем Египте) и даже в косметических целях.

Как принимать спирулину для похудения

Выведение токсинов, нормализация работы пищеварения помогают справиться с лишним весом. Употребляя продукт на протяжении 30 дней по 2 таблетки перед приемом пищи, можно существенно улучшить свою фигуру при этом ежедневно получая богатый витаминный комплекс.

Маска из спирулины для лица в домашних условиях

Как уже было сказано выше, спирулина является «эликсиром молодости», благодаря своему уникальному составу. Растение способно насытить кожу полезными веществами, и помочь избавиться от кожных заболеваний.

Маска для лица. Для приготовления маски 5 капсул спирулины залить 30 мл теплой воды. Наносить тонким слоем на лицо и держать 30 мин. Курс необходимо проделывать 7 дней. После применения маски из спирулины вы заметите, как ваша кожа приобрела более ровный цвет, она стала более упругой и морщинки разгладились.

Маска для волос со спирулиной

Природный продукт укрепляет ваши локоны, придает им здоровый вид.

Маска для волос. Наносите средство на волосы и держите его 15 мин. Затем смойте теплой водой. Маска придаст блеск волосам и снизит их выпадение.

Выращивание водорослей спирулина в Приднестровье

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: BestLavka.ru

В этой статье мы выясним, действительно ли прием спирулины способствует похудению, развивает выносливость и есть ли у нее противопоказания.

Спирулина: как принимать, полезные свойства и побочные эффекты

Люди употребляли спирулину на протяжении веков. Эта водоросль воспринималась предками не только как продукт питания, но и как полезное для здоровья растение.

Сегодня ей присвоен статус «суперпродукта». Но почему? Это блестящий маркетинговый ход или водоросль действительно заслуживает считаться супердобавкой? Этот ярлык хорошо запоминается, чтобы стимулировать продажи любого продукта, который принято считать более здоровым, чем остальные. И он отлично работает!

Продукты под ярлыком «супер» – это спирулина, черника, лосось, капуста, ягоды асаи и годжи, семена чиа. Их количество постоянно растет. Но проблема не в продуктах. А в том, что нет критериев определения «суперпродукта», поэтому этот ярлык используют все чаще и чаще.

И вы прекрасно понимаете, что он означает: преувеличение, махинация, реклама. 

Назвать «суперпродуктом» можно в принципе любую питательную пищу с целью повышения спроса и цены. Однако группы «суперпродуктов» как таковой не существует.

Клубника, спаржа и белый картофель являются такими же «суперпродуктами», как черника, капуста и батат, так как все они богаты витаминами, минералами и различными фитонутриентами.

В некоторых случаях так называемые суперпродукты, такие как ягоды годжи и пророщенная пшеница, не впечатляют и не оправдывают созданную вокруг них шумиху.

Вывод очевиден: существует множество продуктов, которые вы можете съесть, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в питательных веществах, но они вовсе не обязательно относятся к категории «супер».

А как же спирулина?

От статуса суперпродукта спирулина только выигрывает. Но водоросль действительно соответствует большей части рекламных и хвалебных заявлений, которые о ней сделаны.

Например, в 2020 году Организация объединенных наций назвала спирулину одним из самых перспективных продуктов будущего. Ученые из космической программы США в НАСА присвоили ей статус потенциального источника пищи для космических путешествий из-за набора полезных питательных веществ.

Что такое спирулина и почему она так популярна? Каковы ее преимущества и что говорят о ней научные исследования? Является ли она действительно достойной добавкой к вашему рациону? Для каких целей стоит купить спирулину и принимать в качестве добавки?

Давайте выясним.

Что такое спирулина?

Спирулина – это сине-зеленые водоросли (тип бактерий, которые используют фотосинтез для производства жизненно необходимой им энергии), произрастающие в пресноводных озерах и прудах по всей планете.

Когда-то именно спирулина была основным источником белка для древних ацтеков и африканских племен. Химический анализ подтверждает, что это отличный источник ряда различных макро- и микроэлементов, включая белок, незаменимые аминокислоты, витамины и незаменимые жирные кислоты.

Спирулина также содержит несколько соединений, которые ученые назвали исключительно полезными для нашего здоровья.

Основное из них – фикоцианинолин, который составляет около 1% веса водоросли. Он имитирует билирубин, ингибирующий ферменты, которые могут вызвать окисление, а затем и воспаление в организме. Таким образом, фикоцианилоин обладает как антиоксидантным, так и противовоспалительным действием.

Существует пятнадцать видов спирулины, но внимание ученых привлекли три: Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis. Причина – высокая пищевая ценность и польза для здоровья.

Почему люди включают спирулину в рацион?

Спирулина обычно используется в качестве вегетарианского источника белка и различных питательных веществ, включая витамин B12.

У вегетарианцев от 55 до 70% дневного потребления белка приходится именно на спирулину. У растительного белка спирулины лучше состав аминокислот, чем у многих других растительных продуктов, он очень питателен, но не может считаться хорошим источником витамина B12.

Причина в том, что спирулина содержит очень мало B12, усваиваемого человеческим организмом. Здесь много «псевдовитамина B12», который похож на то, что нужно нашему организму, но биологически не активнен у людей.

Концентрация биологически активного B12 в спирулине у разных видов водоросли различная. Но B12 здесь недостаточно, чтобы назвать спирулину надежным источником этого жизненно важного микроэлемента.

Тем не менее спирулина богата другими витаминами и минералами, в том числе содержит:

  • Витамин B1 (тиамин);
  • Витамин B2 (рибофлавин);
  • Витамин B3 (ниацин);
  • Медь;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Марганец.

Большинство людей знают, что витамины и минералы существуют, но не понимают, насколько они важны.

На самом же деле, если ваша диета не обеспечивает потребления адекватных доз более двадцати жизненно важных витаминов и минералов, вы никогда не будете по-настоящему здоровы, энергичны и в хорошей физической форме.

  • Витамин B1 имеет ряд преимуществ, включая стимулирование производства энергии и мозговой активности. А также отвечает за поддержание оптимального функционирования нервной и пищеварительной систем, обеспечение надлежащего функционирования сердца, улучшение памяти и производство эритроцитов.
  • Витамин B2 повышает производство энергии и способствует производству эритроцитов. А также помогает регулировать активность щитовидной железы, поддерживать здоровье глаз и кожи, улучшает усвоение минералов, поддерживает иммунное и нервное здоровье.
  • Витамин B3 – важный регулятор производства энергии. Он способствует здоровому функционированию пищеварительной и нервной систем, помогает нормализовать уровень липидов в крови, улучшает сердечно-сосудистую систему и здоровье кожи.
  • Медь – минерал, который необходим для производства и функционирования эритроцитов. Он отвечает за здоровье кровеносных сосудов, нервов, иммунной функции и костей.
  • Железо – минерал, отвечающий за производства гемоглобина – белка в эритроцитах, который переносит кислород из легких во все части тела, и миоглобина – белка, который доставляет кислород в мышцы. Железо нужно для производства некоторых гормонов и соединительной ткани. Железо в спирулине особенно полезно, так как оно более чем биодоступно, а недостаток железа – очень распространенное недомогание, особенно у женщин.
  • Кальция, фосфора и магния в спирулине столько же, сколько и в молоке, что делает водоросль особенно ценной для людей, которые не могут или не потребляют молоко. Спирулина содержит каждый из этих минералов в сбалансированных пропорциях, сводя к минимуму степень риски неусвоения организмом.
  • Высокое содержание калия в спирулине – еще одно огромное преимущество.

Большинство людей не понимает, сколько калия организму нужно для оптимального функционирования (по меньшей мере 4,7 грамма в день) и как мало калия содержат привычные нам продукты питания.

Дефицит калия распространен в цивилизованном мире, а в сочетании с высоким потреблением натрия значительно повышает риск развития сердечных заболеваний.

В чем преимущества спирулины?


Многолетняя история спирулины и щедрый аминокислотный состав сделали ее популярным предметом исследований. И именно эти причины объясняют пользу ее потребления для человеческого здоровья.

Ученые доказали, что спирулина улучшает мышечную силу как у тренированных, так и у физически не подготовленных людей. А также способствует более эффективному окислению жира и развивает выносливость.

Точные механизмы такого эффекта водоросли на организм не до конца исследованы, но преимущества спирулины, связанные с обретением физической силы, хорошо известны в научной литературе.

Спирулина обладает рядом преимуществ, не связанных с физической нагрузкой, среди которых улучшение обмена липидов и глюкозы, а также уменьшение жира в печени и защита сердца.

Результаты исследований показывают, что спирулина эффективна в снижении артериального давления и уровня холестерина. Это многообещающая антиоксидантная и противовоспалительная добавка, что объясняет ее противоаллергенное действие. Она обладает антимикробными свойствами и помогает бороться с инфекциями.

Клинически эффективная дозировка спирулины – это сколько?

Дозы спирулины, исследованные учеными, существенно варьируются и составляют от 1 до 8 г в день.

Например:

  • Для улучшения мышечной активности потребляйте от 2 до 7,5 г в день.
  • Для улучшения контроля уровня глюкозы в крови умеренный эффект можно наблюдать при потреблении от 2 г в день.
  • Для снижения уровня холестерина нужно потреблять от 1 до 8 г в день.
  • Для снижения артериального давления эффект дают дозы от 3,5 до 4,5 г в день.
  • Для уменьшения жира в печени эффект наступает при дозировке 4,5 г в день.

Какой результат ожидать от потребления спирулины?

Спирулина действует мягко, как и все натуральные добавки. Поэтому не стоит ожидать от нее чего-то сверхъестественного.

Помните, добавки не сделают вас здоровым и сильным настолько, насколько это способны сделать правильное питание и тренировки.

Тем не менее спирулина может помочь вам достичь заветных целей в фитнесе и состоянии здоровья. Вот примерный перечень, чего можно ожидать от потребления спирулины:

  • Повышенная мышечная сила и выносливость;
  • Повышение сердечно-сосудистой выносливости;
  • Снижение артериального давления;
  • Снижение холестерина;
  • Уменьшение симптомов аллергии;
  • Повышенная устойчивость к болезням.

Имеет ли спирулина побочные эффекты и противопоказания?

Побочные эффекты для спирулины – большая редкость даже при больших дозах потребления. Обычно спирулина отлично переносится и практически не имеет противопоказаний.

Среди негативных побочных эффектов потребления спирулины иногда могут наблюдаться:

  • Повышенная температура;
  • Небольшое головокружение (при больших дозах);
  • Жажда и запоры (увеличьте потребление жидкости, чтобы смягчить этот эффект);
  • Боль в животе;
  • Кожный зуд или легкая сыпь.

Но такие побочные эффекты – скорее исключения из правил.

Основное противопоказание спирулины связано с содержанием в ней большого количества йода, к которому может быть аллергия или сверхчувствительность. Именно поэтому, если вы принимаете какие-либо препараты, то прежде чем добавить в рацион спирулину, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Лучшие союзники спирулины

Спирулина продается как самостоятельная добавка и входит в состав как называемых зеленых добавок. Это одна из лучших добавок для разового ежедневного потребления, которая улучшает ваше здоровье и физическое состояние.

Но дозировка имеет значение. Для получения максимума пользы от спирулины потребляйте около 5 г в день. Чистая спирулина в виде таблеток или порошка легко позволит достичь таких дозировок, тогда как в состав зеленых добавок спирулина входит в небольших количествах. Но в чистом виде хорошая спирулина, экологически безопасная, стоит намного дороже, чем в составе многокомпонентных добавок.

Для удешевления спирулины производители часто добавляют ее в незначительных дозах в состав многокомпонентных добавок. Наличие спирулины в составе – своеобразный рекламный ход, визуально увеличивающий ценность продукта, но на практике ни к чему не приводящий за счет ничтожно малой дозировки водоросли.

Вы можете приобрести чистую спирулину иностранного производства в таблетках или капсулах, заказав ее, например, на iHerb:

Хотя производство биологически активных добавок в России тоже развивается и уже есть достойные продукты отечественного производства. Например, Spirulina от Be First — высокое качество продукта по выгодной цене (в пределах 500 рублей за банку):

Зеленая смесь шпината, капусты кале и листьев одуванчика

Каждое из этих растений считается «суперзеленым» овощем и содержит много диетического калия.

Диетический калий встречается чаще всего в листовой зелени и свекле, что объясняет их эргогенные и циркулирующие преимущества. Диета с высоким содержанием калия способствует долговременному здоровью сердца и кровообращения.

Мы выбрали комбинацию листьев шпината, капусты и одуванчика, вместо того чтобы просто использовать большую дозу салата, потому что шпинат и капуста содержат другие полезные соединения, такие как изотиоцианаты, которые, как известно, полезны для здоровья.

Одуванчик также содержит много диетического калия.

Рейши-гриб

Гриб Рейши, или Ganoderma lucidum, использовался в медицинских целях еще 2020 лет тому назад.

Он содержит большое количество биоактивных молекул и был известен древним как «гриб бессмертия». Его применяли для лечения различных состояний, начиная от резистентности к инсулину и иммунной недостаточности и заканчивая упадком сил при раковых заболеваниях.

Современная наука сейчас исследует и подтверждает пользу этой восточной «находки». Конечно, Рейши не является средством от всех болезней, но на здоровых людей действует исключительно положительно.

Доказано, что добавление гриба Рейши:

  • Улучшает самочувствие;
  • Защищает здоровье печени;
  • Снижает чувство тревоги и усталости;
  • Защищает ДНК от окисления, продлевая молодость;
  • Блокирует производство новых жировых клеток;
  • Способствует быстрому засыпанию;
  • Защищает здоровье мозга;
  • Улучшает контроль уровня глюкозы в крови;
  • Повышает уровень «хорошего» (ЛПВП) уровня холестерина;
  • Активизирует и уравновешивает иммунную систему;
  • Защищает здоровье почек;
  • Обладает противораковым эффектом.

Астрагал перепончатый

Astragalus membranaceus – одна из 50 основных трав в традиционной китайской медицине. Давно используется для увеличения выносливости, жизнеспособности и долголетия, а также для лечения простуды и гриппа.

Астрагал содержит множество полезных веществ: флаваноиды и полисахариды, а также особо ценный компонент – «астрагалозид IV» из группы сапонинов.

Доказано, что добавка с астрагалом перепончатым:

  • Повышает иммунитет;
  • Способствует здоровью сердца;
  • Снижает кровяное давление;
  • Улучшает здоровье почек.

Способность астрагала продлевать жизнь уже доказана в исследованиях на животных. На человеке такие исследования еще не проводились.

Моринга масличная

На протяжении веков туземцы Северной Индии знали множество преимуществ дерева моринга. Все его компоненты полезны. Растение быстро растет, засухоустойчиво, очень питательно и может пригодиться в очистке воды.

Листья моринги давно лежат в основе традиционной индийской медицины. Наука подтвердила необычный состав питательных веществ растения. Каждый грамм листьев моринги содержит в 4 раза больше кальция и в 2 раза больше белка, чем молоко, в 3 раза больше калия, чем бананы, в 4 раза больше витамина А, чем морковь, и в 7 раз больше витамина С, чем апельсин.

Моринга используется в добавках по двум причинам:

  1. Высокое содержание калия, который многие из нас недополучают с пищей.
  2. Большое количество различных видов изотиоцианатов, которые аккумулируют полезные свойства растения для здоровья человека.

Исследования показывают, что добавление моринги:

  • Улучшает здоровье сердца;
  • Снижает кровяное давление;
  • Сокращает повреждение ДНК;
  • Обеспечивает противораковый эффект.

Мака

Мака – растение, произрастающее в Перу. Ценится за счет мясистого корня. Культивируется тысячи лет как неотъемлемая часть питания и торговли древней цивилизацией инков.

Наши предки применяли мака как усилитель энергии и либидо, а также для нормализации гормональной функции. О его особых свойствах мир практически забыл, пока в 1960-х и 1980-х годах немецкие ученые не напомнили о них.

Добавление мака:

  • Улучшает самочувствие;
  • Улучшает сексуальную функцию у мужчин и женщин;
  • Улучшает производство и здоровье спермы;
  • Улучшает либидо у мужчин и женщин;
  • Помогает сохранить здоровье;
  • Может уменьшить чувство тревоги и депрессии.

Вывод

Спирулина является одной из немногих добавок, которые действительно заслуживают статуса суперпродукта.

Она очень питательна и полезна для здоровья, снижает артериальное давление и холестерин, улучшает функционирование иммунной системы, метаболизм глюкозы, помогает в борьбе с инфекциями и сокращает симптомы аллергии.

Спирулина способствует росту мышечной силы, улучшает окисление жиров и повышает эффективность упражнений.

Именно поэтому спирулину можно с уверенностью назвать идеальным дополнением для людей, которые хотят улучшить свое здоровье и физическую форму.

Источник: best.fit

Спирулина — растение, обитающее в озёрах тропического пояса. Раньше водоросль служила пищей для аборигенов. Теперь это не только продукт питания, но и уникальный лекарственный препарат, который можно вырастить и в домашних условиях.

Что такое спирулина

Спирулиной называют тёмно-зелёную водоросль, которую образуют многочисленные скопления бактерий. В результате фотосинтеза водоросли спирулины накапливают большое количество энергии и полезных веществ. За многие миллионы лет своего существования микроводоросль не изменилась внешне, а её состав по-прежнему богат макро и микроэлементами, витаминами.

Учёные насчитывают более 10 видов микроводоросли, но наиболее известны и изучены три:

  • platensis;
  • maxima;
  • fusiformis.

Все эти виды спирулины можно приобрести в аптеках города. Если необходима свежая водоросль, то можно попробовать самим вырастить колонию, выращивание спирулины не требует больших затрат.

Выращивание спирулины в домашних условиях

Для выращивания спирулины в домашних условиях понадобятся следующие инструменты:

  1. Аквариум. Можно приобрести обычный прямоугольный или специализированный плоский.
  2. Фильтрованная вода. Для выращивания культуры подойдёт только очищенная вода.
  3. Термометр. Спирулина размножается в тёплой воде, поэтому необходимо контролировать температуру.
  4. Набор для выращивания или «стартовая культура». Набор можно заказать через интернет в специализированных магазинах. Это небольшая ёмкость с водой, где находится немного живой водоросли. На упаковке подробно указано, как и в какой пропорции «высеивать» водоросль.

Важно! Обязательно убедитесь, что спирулина получена из чистых источников, так как колонии водоросли способны поглощать вредные вещества, растворённые в водоёмах.

  1. Минералы. Они потребуются для удобрения. Эта водоросль выживает лишь в среде, похожей на естественную (морскую). Минеральные добавки можно купить в садовых центрах или заказать через интернет. В добавки входят различные соли, в том числе мочевина, лимонная кислота, магний, фосфор, кальций, железо.
  2. Совок. Он понадобится для сбора водорослей.

Последовательность дальнейших действий такова:

  • Ёмкость ставят на подоконник или в другое место, где много солнечного света (непрямые лучи!);
  • В аквариум наливают очищенную воду;
  • Добавляют минералов (1-2 ст. ложки);
  • Перемешивают воду;
  • Помещают в смесь водоросль.

Температура воды должна всегда держаться на уровне 36-37 градусов, это самая «любимая» температура для спирулины. Для такой цели можно приобрести аквариумный нагреватель. Колонии растения выживают и в более холодной воде, но уже в меньшем количестве.

Чтобы растение росло быстрее, ему необходим кислород. Для этого воду в ёмкости нужно каждый день перемешивать. С момента погружения водоросли в аквариум должно пройти не менее 1-2 недель, прежде чем водоросль начнёт расти.

Если вы заметили, что спирулина не растёт или мало растёт, попробуйте добавить больше минералов.

Спустя примерно месяц можно собирать первый урожай. Для этого совком аккуратно собирают немного водоросли и переносят её в сито. Когда стечёт лишняя жидкость, водоросль можно употребить в пищу — добавить в салат, сок или другое блюдо.

Химический состав продукта

Основным элементом в составе водоросли спирулина является белок — более 70%. Поэтому водоросль может смело заменить человеку необходимый животный белок, который содержится, например, в мясе. Остальными элементами в составе выступают:

  1. Аминокислоты:
  • Аланин;
  • Глицин;
  • Цистеин;
  • Аспарагиновая кислота;
  • Тирозин;
  • Серин;
  • Пролин;
  • Глутаминовая кислота;
  • Валин;
  • Аргинин;
  • Гистидин;
  • Лейцин и изолейцин;
  • Лизин;
  • Метионин;
  • Треонин и триптофан;
  • Фенилаланин.

10 из них являются незаменимыми для человеческого организма.

2. Витамины: А, РР, К, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, бета-каротин.

3. Микроэлементы:

  • Железо;
  • Марганец;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Селен.

4. Макроэлементы:

  • Фосфор;
  • Йод;
  • Калий;
  • Кальций;
  • Натрий;
  • Магний.

5. Жирные кислоты:

  • Омега-3, -9, -6;
  • Миристиновая;
  • Пальмитиновая;
  • Стеариновая;
  • Пальмитолеиновая;
  • Олеиновая;
  • Линоленовая.

Помимо перечисленного, в состав микроводоросли входят и пигменты: хлорофилл, каротиноиды, фикоцианин.

Пищевая ценность и калорийность спирулины

Водоросль является питательным продуктом за счёт высокого содержания белка. Но при этом калорийность спирулины довольно низкая — около 200 ккал на 100 гр. продукта. Содержание основных пищевых элементов на 100 гр. продукта составляет:

  • Белки — 30-40 гр.;
  • Углеводы — 12 гр.;
  • Жиры — 4 гр.;
  • Сахар — 0,3 гр.;
  • Пищевые волокна — 4 гр.;
  • Клетчатка — 0,4 гр.

Показатели пищевой ценности будут отличаться в зависимости от формы выпуска спирулины. Так, свежая водоросль содержит больше белка и ферментов в сравнении с порошковой, прессованной или высушенной. Замороженная спирулина будет иметь такую же пищевую ценность, что и свежая, если соблюдались все правила заморозки.

Из-за богатейшего минерального состава эта чудо-водоросль считается суперфудом.

Полезные свойства спирулины для организма человека

Благодаря своему уникальному и многокомпонентному составу спирулина имеет массу полезных и лечебных свойств для организма человека. Водоросль оказывает следующее воздействие:

  1. Выводит токсины, шлаки и соли тяжёлых металлов.
  2. Восполняет дефицит железа, йода и других элементов.
  3. Нормализует обмен веществ, стабилизирует уровень белка.
  4. Улучшает работу органов ЖКТ.
  5. Уменьшает токсичность лекарственных средств.
  6. Обновляет клетки внутренних органов, в том числе печени, кишечника.
  7. Блокирует рост и развитие опухолевых клеток.
  8. Нормализует работу кишечника, населяет его бифидо и лактобактериями.
  9. Повышает естественную защиту организма.
  10. Снижает уровень холестерина и сахара.
  11. Оказывает антигистаминное воздействие.
  12. Стимулирует работу органов кроветворения (печени, селезёнки);
  13. Регулирует работу кровеносной системы, сердца.
  14. Способствует быстрой регенерации и омоложению клеток.
  15. Стимулирует рост волос.
  16. Укрепляет нервные клетки, стимулирует мозговую активность.
  17. Повышает адаптационные возможности организма, увеличивает противодействие различным стрессовым факторам.

Помимо этого продукт снижает риск развития ожирения и сахарного диабета, поэтому спирулина — для похудения отличное средство для всех желающих сбросить лишний вес.

Главной особенностью продукта является способность оказывать лечебный эффект на все системы организма. Однако, для лечения конкретных заболеваний необходимо следовать инструкции по употреблению спирулины.

Применение спирулины пойдёт на пользу не всем, лицам с индивидуальной непереносимостью активных компонентов растение может навредить. Также противопоказанием к употреблению водоросли является выраженная аллергическая реакция.

Спирулина будет полезна для всех: женщин, мужчин, детей.

Как именно полезен чудо — продукт, рассматривается в таблице ниже.

Полезные свойства

Для женщин

Для мужчин

Для детей

1. Помогает похудеть. Повышает выносливость. Устраняет анемию.
2. Омолаживает кожу. Лечит аденому и простатит Повышает иммунитет.
3. Защищает плод во время беременности, препятствует развитию анемии. Повышает потенцию и либидо. Улучшает зрение.
4. Контролирует выброс гормонов, что важно во время менструаций и менопаузы. Улучшает гормональный фон. Укрепляет нервную систему, улучшает умственную работоспособность.
5. Способствует росту и укреплению волос.
6. Помогает бороться с акне и гнойниками.
7. Устраняет перхоть.

Для детей спирулину разрешается включать в рацион с 3 — 4 лет, после предварительной консультации с врачом.

Вред спирулины и противопоказания

Несмотря на все положительные стороны употребления продукта, существуют случаи, когда спирулина скорее вредна, чем полезна. По мнению врачей, БАД нельзя применять при следующих заболеваниях и состояниях:

  • Длительное лечение медикаментами (особенно сильнодействующими);
  • Повышенное АД;
  • Почечная недостаточность;
  • Приём иммуностимуляторов;
  • Эндокринные заболевания.

Сбор водоросли в загрязненных местах и дальнейшее её потребление может вызвать интоксикацию организма или кишечные расстройства. Поэтому нужно тщательно выбирать продукт, который должен отвечать всем стандартам и иметь знак высшего качества.

Наиболее качественным продуктом считается спирулина, собранная в Индии, Японии. Не рекомендуют доверять китайским производителям.

Как принимать спирулину

Применение спирулины, как и любой другой БАД или лекарства, имеет свои особенности. Чтобы получить максимальную пользу от растения, нужно следовать некоторым правилам его приёма:

  • Принимать спирулину нужно утром или перед сном;
  • Употреблять только на голодный желудок или через 4 часа после еды;
  • После приёма не есть и не пить 30-40 минут.

Правила действуют вне зависимости от формы спирулины — в таблетках, порошке, суспензии или других вариантах. Благодаря своим уникальным свойствам спирулина быстро усваивается организмом, всего на переработку водоросли организму требуется 20 минут. После приёма водоросли активные вещества быстро попадают в кровь, синтезируются и высвобождают энергию. Поэтому применение спирулины целесообразно во время похудения и занятий спортом.

Какой результат следует ожидать

Необходимо помнить, что это только биологически активная добавка к пище, водоросль не является лекарством. Поэтому не стоит ожидать, что чудо-водоросль избавит от всех болезней. Добавка может улучшить общее состояние организма, это проявляется в следующих эффектах:

  • Повышается выносливость;
  • Снижается вес;
  • Стабилизируется работа сердца и сосудов;
  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
  • Уменьшается риск возникновения аллергических реакций.

У лиц, страдающих гипертонией, спирулина может вызвать резкое понижение давления.

Спирулина при беременности

Во время беременности организм женщины испытывает дефицит в полезных веществах. Поэтому многие врачи советуют принимать спирулину в качестве витаминной добавки. Но принимать такой витамин можно только по рекомендации врача.

Полезные свойства спирулины во время беременности:

  • Уменьшает проявление токсикоза;
  • Формирует иммунитет плода;
  • Восполняет нехватку витаминов и минералов в организме матери;
  • Препятствует развитию анемии;
  • Улучшает кровоток.

При беременности женщины испытывают резкие гормональные перестройки, всё это сопровождается перепадами настроения, а порой и депрессивными состояниями. Применение спирулины в этот период нормализует гормональный фон и успокаивает нервную систему.

Спирулина в косметологии

Благодаря омолаживающим свойствам спирулина активно используется в косметологии. Особенно популярна маска из спирулины для лица или волос. Рецепт маски довольно простой: несколько таблеток водоросли или немного порошка растворяют в тёплой воде и перемешивают до однородного состояния. Получившуюся смесь наносят тонким слоем на кожу лица. Держать такую маску нужно около получаса, затем смыть водой.

Результат после маски:

  • Кожа подтягивается;
  • Улучшается цвет лица;
  • Разглаживаются морщины.

Аналогичным способом делают маски из спирулины для роста волос. Для этого смесь наносят равномерным слоем по всей длине волос. Держать такую маску нужно около 20 минут, затем смыть водой. Уже после нескольких применений можно увидеть следующий результат:

  • Появляется объём;
  • Укрепляются корни;
  • Исчезает перхоть;
  • Волосы перестают выпадать.

Шевелюра становится заметно гуще, появляется здоровый блеск.

Лечение спирулиной

Спирулину принимают в форме таблеток или капсул по 500 мг. — это популярная форма выпуска БАД. Таблетку принимают за полчаса до еды, запивая большим количеством воды.

Режим дозирования зависит от целей лечения. Так, для общего оздоравливающего эффекта достаточно выпивать по одной или две таблетки трижды в день. Курс лечения составляет 1 месяц.

Также есть форма порошка, ее можно принимать, добавляя в пищу, усиливая питательную ценность последней, либо разводить в воде или другом напитке и пить .

Для профилактики простуды и гриппа врачи рекомендуют принимать по 1 капсуле в день в течение одного месяца. Если есть угроза заражения вирусом от близкого окружения, то доза увеличивается до 3 таблеток в день.

Для лечения язвы двенадцатиперстной кишки спирулиновую капсулу совмещают с 1 ч. л. масла облепихи.

Также растение применяется для лечения токсикоза, заболеваний пищевода, печени, почек, гормональных расстройств.

Терапия женской половой системы проводится путём введения тампонов, смоченных в растворе спирулины, а также орошением болезненных участков.

Отзывы врачей о спирулине в основном положительные, её рекомендуют своим пациентам диетологи и терапевты.

Источник: eco-molodost.ru

✅Спирулина — это одноклеточная сине-зеленая водоросль. Спирулина в пищевой цепочке находится в самом низу и представляет собой планктон, которым может питаться различные рыбы из-за его насыщенности протеином, жирными кислотами, углеводами и множеством других питательных веществ, которые необходимы для жизни на Земле.

Спирулина — это одноклеточная сине-зеленая водоросль, которая проживает на Земле с начала самой жизни. Она получила свое название из-за своего внешнего вида в виде микроскопических спиралей. А зеленый цвет спирулины происходит от содержания хлорофилла. Зелено-голубой цвет спирулины связан с пигментно-белковым комплексом – фикоцианин (phycocyanin), который, как было обнаружено в исследованиях, помогает увеличить производство стволовых клеток костного мозга и противораковых естественных иммунных NK клеток-киллеров.

Польза спирулины, дозировки и побочное действие

  • Что такое спирулина
  • Польза спирулины для здоровья
  • Дозировка приема спирулины
  • Выбор лучшего производителя спирулины
  • Побочные эффекты спирулины

Что такое спирулина

Спирулина, или Arthrospira — это вид сине-зеленых водорослей, относящихся к роду цианобактерий, класса Oscillatoraceae. (Р) Название спирулина разработано как коммерческое обозначение этих водорослей. Человек использует в пищу два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima. 

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Спирулина уже давно используется как пищевая добавка для человека для получения белка в своем питании, но только недавно наука стала обращать внимание на эту водоросль и изучать её в качестве в качестве потенциального фармацевтического средства.  (Р, Р2)

Было обнаружено, что спирулина активизирует макрофаги, естественные иммунные клетки-киллеры (NK), иммунные Т-клетки и В-клетки, а также стимулирует выработку интерферона-гамма (ИФН-γ) и других цитокинов. 

Некоторые исследования выявили у спирулины следующие потенциальные свойства: анти-канцерогенные, иммуностимулирующие, анти-токсические для ДНК, анти-гепатотоксические, противовоспалительные, противодиабетические и снижающие кровяное давление.  

Спирулина содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ, таких как C-фикоцианин, одного из самых богатых источников растительного белка, витамина В12 и витамина А. Некоторые исследования установили способность С-фикоцианина предотвращать хроническую болезнь почек и тормозить рост раковой опухоли. 

Фикоцианин-С также является молекулой хранения азота. Атомы азота связываются с тяжелыми металлами, такими как радиоактивный цезий-137, стронций-90 и калий-40, что способствует удалению этих радиоактивных элементов из нашего тела.

Несколько исследований показали, что водоросли оказывают защитный эффект в лечении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. 

Кроме того, есть данные, указывающие роль спирулины в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как сахарный диабет, бронхиальная астма и рак. 

Спирулина содержит много белка

Спирулина считалось полезным продуктом для здоровья и основным источником белка на территории проживания племен Майя и Ацтеков в течение тысяч лет. Это связано с тем, что водоросль содержит примерно 65 — 71% растительного протеина от своего веса, это самая высокая концентрация белка, которая была обнаружена из всех продуктов питания.

Он также считается полным белком, что означает, что водоросль содержит 18 незаменимых аминокислот, а также 10 других аминокислот. Кроме того водоросль имет в своем составе сульфолипиды, которые могут быть защитными веществами против ВИЧ-инфекции, поддерживая количество иммунных клеток Т-хелперов.

Это делает спирулину превосходным источником протеина для строительства мышц, улучшения их прочности и выносливости, а также, способствуя балансу глюкозы в крови и работе мозга.

Из-за того, что спирулина всегда съедается в сыром виде, то она никогда не теряет содержание протеина по сравнению с потерей около 50% белка в сваренных животных продуктов питания. Белок в спирулине также в 4 раза легче усваивается организмом, чем животные белки.

Кроме протеинов, спирулина является лучшим источником гамма-линоленовой кислоты (GLA), которая представляет собой противовоспалительную, незаменимую жирную кислоту, необходимую для сильной иммунной системы, а также для здоровья сердца, суставов и нервной системы.

Спирулина проживает в соленой щелочной воде, где различных бактериальным токсинам сложно образоваться, поэтому эту водоросль считаю достаточно чистым продуктом.

Спирулина в своем составе также содержит:

  • Железо (больше, чем в красном мясе)
  • Витамин Е
  • Цинк, кальций, селен, калий и марганец
  • Витамины группы В
  • Витамин К
  • Витамин А в виде бета-каротина
  • Йод
  • Металлотионеины — белки с высоким содержанием цистеина, способные связывать цинк, медь, селен, кадмий, ртуть, серебро, мышьяк и тяжелые металлы.

Польза спирулины для здоровья

Спирулина защищает сердце

Высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые исследовали влияние спирулины на пациентов с диабетом 2-го типа. После 12 недель получения добавки, наблюдалось заметное снижение кровяного давления. 

В опытах на мышах, когда их кормили пищей с высоким содержанием жира и холестерина, было доказано, что получение спирулины достоверно снижает в крови уровень общего холестерина. 

Спирулина снижает уровень холестерина

При исследованиях с участием человека использование этой водоросли показало уменьшение уровня холестерина и ЛПНП-холестерина у женщин. Известно, что общий холестерин и ЛПНП-холестерин повышаются с возрастом, что может быть причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний при старении. 

Получение добавок спирулины снижает уровень холестерина в крови и ЛПНП-холестерина в большей степени у пожилых людей по сравнению с молодыми. 

В экспериментах с участием крыс спирулина также защищала клетки сердца от окисления и повреждения. 

Спирулина полезна при лечении диабета

Спирулина снижает уровень глюкозы в крови.  Исследование, проведенное с участием пациентов с диабетом 2-го типа показало, что прием спирулины в дозе 2 гр. в день в течение 2-х месяцев снижает уровень глюкозы в крови. 

Кроме того, дополнительное получение этой водоросли дает больше шансов на повышение чувствительности к инсулину. 

Спирулина снижает воспаление

Несколько активных ингредиентов, которые содержит спирулина, обладают мощным антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. 

Водоросль способно ингибировать (подавлять выработку) провоспалительных цитокинов, таких, как Фактор некроза опухоли альфа (ФНО-альфа), выражение циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) и уменьшает производство простагландина Е2. 

Спирулина также смогла замедлить возрастное увеличение провоспалительных цитокинов в мозге старых крыс-самцов. 

 Схема противовоспалительного действия спирулины

 В одном исследовании с пожилыми женщинами, прием спирулины в течение одной недели привело к уменьшению в крови уровня воспалительного цитокина IL-6 и к снижению его производства, что свидетельствует о противовоспалительной активности водоросли. 

Употребление спирулины также увеличивает активность натуральных киллеров (NK-клеток) и их анти-раковую способность. 

Спирулина действует как антиоксидант

Применение спирулины способствует активности клеточных антиокислительных ферментов, которые играют защитную роль в окислительном повреждении клеток. 

НАДФН оксидаза играет важную роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний,  ожирения, диабета, нейродегенеративных расстройств, различных аутоиммунных заболеваний, аллергии, кожных повреждений и артроза.  Спирулина содержит фикоцианобилин (Phycocyanobilin, PCB), который обладает способностью блокировать этот энзим (НАДФН оксидазу). 

Спирулина помогает в борьбе против рака

Показано, что при введении спирулины мышам, которым были пересажены опухолевые клетки печени, их выживаемость увеличивается. Активность лимфоцитов у этих мышей значительно превышает норму, что соответствует эффекту действия иммунной системы. 

Ежедневное потребление этой добавки поддерживает или улучшает нормальное функционирование клеток, что предотвращает возникновение злокачественной опухоли или подавляет рост уже возникшего рака. 

Спирулина уменьшает усталость

После одной недели получения спирулины, участники эксперимента демонстрировали рост выносливости и силы во время физических тренировок. Опрос участников показал улучшение чувства физической и умственной усталости в течение 4-х часов после первого приема водоросли. 

Спирулина защищает мозг

Кажется, что спирулина обладает защитными свойствами для нейронов при токсическом поражении организма. Определенные дозы этой водоросли значительно уменьшили снижение ответа клеток на дофамин при воздействии токсинов. 

Кроме того, спирулина значительно увеличивает плотность нейронов, что указывает на нейрогенез или образование новых нейронов. Она защищает стволовые клетки в мозгу от сокращения роста при воспалении. 

Водоросль демонстрирует механизмы, которые способны предотвратить накопление белков и токсинов, и на этой основе остановить развитие болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона при токсическом воздействии. 

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Спирулина снижает активность аллергии

Аллергический ринит вызывает заложенность носа, чихание, зуд, слезотечение из глаз и другие подобные симптомы. Как было выяснено в исследовании, спирулина способна эффективно уменьшать все эти симптомы. 

Прием водоросли также способен подавить секрецию провоспалительных цитокинов, которые способствуют аллергии. 

Спирулина улучшает работу почек

Показатели уровней мочевины и креатинина в крови — критерии заболевания почек. Добавление спирулины в рацион питания значительно снижает уровень азота мочевины и уровень креатинина в крови. 

Спирулина защищает печень

Витамины и фенольные соединения, содержащиеся в спирулине, могут действовать сообща и помогать в защите печени. (Р) У крыс, введение спирулины снизило окисление липидов, уменьшило уровень окислительного стресса, нормализовало показатели ферментов печени. 

Люди с жировой болезнью печени, которые принимали по 4,5 гр. спирулины в день в течение 6-ти месяцев показали улучшение работы печени. 

Спирулина выводит мышьяк из тела

У крыс экстракт этой водоросли смогло устранить 90% мышьяка в печени. 

В экспериментах с участием людей экстракт спирулины в сочетании с цинком помогли уменьшить симптомы отравления мышьяком и снизить количество мышьяка в теле. 

Дополнительные полезные эффекты спирулины

  • Спирулина уменьшает уровни триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП-(«плохого») холестерина в крови. 
  • Спирулина способна помогать в лечении серповидноклеточной анемии. 
  • Добавление спирулины в питание помогло увеличить количество иммунных клеток CD4 при ВИЧ-1. 
  • Регулярное употребление спирулины уменьшает индекс массы тела (ИМТ) и восстанавливает эндотелий кровеносных сосудов. 
  • Спирулина способна помогать в лечение гепатита С. 
  • Получение 4,5 гр. спирулины в течение 12 недель снизило окислительный стресс у людей с гипертонией. 
  • Спирулина оказывает антипролиферативное воздействие на клетки рака поджелудочной железы. 
  • Экстракт спирулины, обогащенный селеном, способен защитить печень от повреждения алкоголем. 

Дозировка приема спирулины

Многие исследования изучали эффекты спирулины в различных дозах. Дозировка в количестве 1-8 гр. в день оказывает влияние на пациентов и приводит к положительным эффектам. Но специфическая доза зависит от состояния здоровья и заболевания.

Исследования показали, что доза в 6 гр. спирулины в день в течение длительного времени (6 месяцев) не приводила к побочным эффектам и осложнениям.

Кроме того, стоит учитывать и производителя спирулины, ведь содержание полезных и лечебных веществ в этой водоросли зависит от окружающей среды выращивания. Лучшие условия выращивания способствуют получению наиболее эффективной спирулины.

Дополнительно к тому, что спирулина является богатым источником необходимых витаминов и минералов, она также представляет собой мощное вещество по детоксикации организма (выводу токсинов). Поэтому, вполне вероятно, при использовании высокой дозы спирулины с самого начала, вы можете ощутить «реакцию вытрезвителя» — эффект избавления тела от токсинов. По этой причине лучше всего начать принимать спирулину с небольшой дозы и постепенно её увеличивать.

Также не забывайте увеличить потребление питьевой воды при приеме спирулины, чтобы помочь ей впитаться в ваше тело.

Выбор лучшего производителя спирулины

Есть много типов биологических добавок со спирулиной, поэтому важно осознанно и скрупулезно подойти к выбору производителя добавки. Из-за того, что спирулина, выращенная в неконтролируемой окружающей среде, может впитать в себя большое количество тяжелых металлов и других токсинов, то важно выбирать такую спирулину, производство которой сертифицировано и безопасно.

Также важно понимать, что многие производители спирулины гонятся за количеством, а не за качеством. Именно поэтому в их продукте есть недостаток множества полезных веществ. Например, при сравнении спирулины, выращенной в России и спирулины из Китая, российская водоросль гораздо больше наполнена полезными ингредиентами.

Стоит обратить внимание, что некоторые продукты из спирулины, которые содержат загрязняющие вещества, могут вызвать аллергические реакции или проблемы с пищеварением.

В исследовании от 2020 года, опубликованном в «Саудовском журнале биологических наук», было отмечено, что свинец, ртуть, кадмий и мышьяк были обнаружены более чем в 25 образцах спирулины.

Подписывайтесь на наш канал VIBER!

Побочные эффекты спирулины

Спирулина является безопасным источником белка, полезных веществ, витаминов и минералов с долгой историей её использования. Вероятнее всего прием спирулины не приведет к чрезмерной реакции вашего тела, но некоторые эффекты все-же могут возникнуть.

Вот некоторые из наиболее заметных реакций при приеме спирулины, которые вы можете испытать:

  • Незначительное повышение температуры тела — высокое содержание белка в спирулине увеличивает метаболизм, что может поднять температуру тела.
  • Темно-зеленый стул — спирулина мощно удаляет накопленные отходы в толстой кишке, что может привести к более темной окраске кала. Кроме того, спирулина — это водоросль с высоким содержанием хлорофилла, который окрашивает кал в зеленых цвет.
  • Газ в кишечнике — накопление газа может означать, что ваша пищеварительная система не функционирует должным образом.
  • Возбудимость — ваш организм превращает белок в тепловую энергию, которая может вызывать временное чувство беспокойства.
  • Зуд кожи — это вызвано процессом очищения кишечника и всего организма, и является временной реакцией.
  • Сонливость — вызвана тем, что идет процесс детоксикации и может означать, что ваш организм истощен и нуждается в большем отдыхе. Хотя подобная сонливость может быть из-за активации некоторой части вашего иммунитета, поэтому стоит следить за аллергическими реакциями.
  • Этот вид водорослей также содержит фенилаланин, который может вызвать проблемы у людей, которые имеют фенилкетонурию.

Также имейте в виду, что в то время как спирулина полностью естественна для нашего тела и обычно считается здоровой добавкой, есть некоторые важные противопоказания, о которых вы должны знать.

Избегайте принимать спирулину, если:

  • У вас сильная аллергия на морепродукты
  • Вы имеете аллергию на йод
  • Беременны
  • Получаете капельницы
  • У вас есть лихорадка (повышенная температура тела).

Если у вас поставлен диагноз гипертиреоза, то посоветуйтесь с вашим врачом перед началом приема спирулины.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: econet.ru

Спирулина – водоросль, которая произрастает в водах морей и озер. Это растение не изменилось за свою миллионную историю существования, потому что имеет уникальный состав – спирулина может существовать, в принципе, при любых окружающих условиях. Впервые этот продукт начали употреблять в пищу еще ацтеки – этот народ вообще считается «пионером» в употреблении любопытных и не совсем обычных блюд, например, именно они ввели в рацион семена чиа.

Исследование спирулины начались всего около 30 лет назад, и было выяснено, что хоть этот продукт и называется водорослью, таковой не является – это живой организм.

Химический состав и пищевая ценность спирулины

Пищевая ценность 100 г:

  • Калорийность: 290  кКал
  • Белки: 57,47  гр
  • Жиры: 7,72  гр
  • Углеводы: 20,3  гр

Показать весь список »

Спирулина признана лидером среди растительной пищи по содержанию витаминов из группы В, железа и диетического белка.

Обратите внимание: спирулина является единственным естественным источником антиоксиданта фитоцианина.

На 100 г спирулины приходится почти  300 Ккал – многие сразу же задаются вопросом, о какой диете может идти речь при такой калорийности продукта? Но спирулину принимают всего по 1, максимум 2, столовой ложке в сутки – о полученных калориях можно вообще не беспокоиться.

Полезные свойства спирулины

Современной медициной рассматриваемый продукт признан самым эффективным средством с омолаживающим  свойством. Причем, средство абсолютно натуральное, не имеющее в своем составе химических соединений. Неудивительно, что экстракт спирулины активно используется в косметической промышленности – на его основе производятся кремы, гели, маски, оказывающие питательный и омолаживающий эффект.

Общие полезные свойства спирулины:

  1. Очищает кровь от токсинов, укрепляет иммунную систему – это происходит благодаря наличию в составе рассматриваемого продукта хлорофиллы.
  2. Стимулирует регенеративные свойства клеток – этот факт активно используется в косметологии и при лечении ожогов, ран и изъязвлений кожных покровов и слизистой.
  3. Помогает избавиться от аллергии на цветочную пыльцу – этот вид аллергии мучает миллионы людей в определенные периоды теплого времени года.
  4. Участвует в регуляционных процессах, относящихся к артериальному давлению.
  5. Снижает уровень «вредного» холестерина.
  6. Предотвращает развитие злокачественных опухолей – спирулина способна предупреждать развитие раковых клеток.
  7. Ускоряет метаболизм, нормализует все обменные процессы в организме.
  8. Улучшает память, повышает концентрацию внимания, благотворно действует на мозговое кровообращение, обеспечивает нормальное и стабильное снабжение мозга кислородом.
  9. Улучшает работу пищеварительной системы – избавляет от нарушений стула (запоры/поносы), изжоги и немотивированной отрыжки. При регулярном употреблении очищает кишечник, стабилизирует работу перистальтики.

Отдельно стоит упомянуть о способности рассматриваемого продукта стабилизировать работу половой системы и женщины, и мужчины. Особенно полезно употреблять спирулину людям в возрасте старше 50 лет – мужчине это поможет продлить способность к половой жизни, а женщине облегчит климактерический период.

Многие считают, что спирулина помогает похудеть  – это лишь отчасти правда. Дело в том, что спирулина только стабилизирует обменные процессы, что уже само по себе будет улучшать процесс сжигания жиров. Но положиться исключительно на спирулину в деле похудения нельзя – придется и диеты придерживаться, и заниматься физкультурой.

Вред спирулины и противопоказания к применению

Рассматриваемый продукт считается абсолютно безопасным и разрешенным к употреблению абсолютно всеми людьми. А что об этом думают ученые и врачи? Ответы слишком однозначны:

  1. Нужно предельно внимательно изучать продукт во время приобретения и в первую очередь обращать внимание на производителя. Дело в том, что есть зафиксированные случаи нахождения в составе спирулины отложений токсичных веществ, тяжелых металлов и к этому приводит плохая экологическая обстановка в месте произрастания/выращивания водоросли. Поэтому специалисты не рекомендуют приобретать и употреблять спирулину, произведенную в Китае – экологическая обстановка в этой стране просто ужасная.
  2. Спирулина значительно повышает иммунитет, что может спровоцировать усиление симптомов рассеянного склероза, артрита ревматоидного характера, красной волчанки и других аутоиммунных заболеваний. Если планируется вводить в рацион рассматриваемый продукт людям с перечисленными диагнозами, стоит получить консультацию у лечащего врача и внимательно следить за состоянием здоровья больного.
  3. Рассматриваемый продукт категорически не рекомендуется употреблять одновременно с имбирем, женьшенем, куркумой и чесноком. Дело в том, что эти продукты уменьшают свертываемость крови, спирулина также действует как разжижающее кровь средство – эффект от одновременного употребления всех перечисленных продуктов может быть опасным для здоровья. Кстати, именно поэтому спирулина не должна употребляться одновременно и с антикоагулянтами.
  4. Никаких исследований о влиянии рассматриваемого продукта на организм беременной и кормящей женщины не проводилось, поэтому специалисты рекомендуют отказаться от введения спирулины в меню в эти периоды жизни.

Биодобавка на основе спирулины

В продаже сейчас имеются таблетки спирулины – рекламируются они как биологическая добавка, помогающая похудеть или поправиться, восстановить здоровье. Специалисты же предупреждают, что нужно точно знать, в каких дозах и в какое время можно употреблять спирулину в таблетках – от этого будет зависеть результат.

Запомните: если стоит цель набрать вес, то нужно выпивать по 1 таблетке трижды в сутки после приема пищи. Если же поставлена задача похудеть, то в такой же дозировке рассматриваемый продукт нужно употреблять за 30 минут до еды – аппетит будет уменьшаться. Курс приема таблеток спирулины не должен превышать 3 месяцев, затем понадобится сделать перерыв в 30 дней.

Спирулина – интересный, полезный и уникальный по своему составу продукт. Врачи и ученые рекомендуют употреблять его ежедневно в малых дозах – в таком случае будет оказан ожидаемый результат. Только не стоит забывать о возможных противопоказаниях к употреблению спирулины – она может и помочь, и навредить.

14,991 просмотров всего, 4 просмотров сегодня

Источник: okeydoc.ru

Спирулина – водоросль, которая имеет уникальный биохимический состав. Именно за счет него она широко применяется в нетрадиционной медицине. Цианобактерию можно принимать не только в чистом виде. Она добавляется в разные блюда и напитки, и придает им насыщенности. Но помимо полезных свойств, у спирулины есть также противопоказания к применению, которые необходимо учитывать, чтобы избежать возможного вреда для организма.

Химический состав спирулина и полезные свойства

Спирулина – одна из ценнейших водорослей, она является настоящим кладезем всевозможных витаминов и других полезных веществ. Каждый из элементов, входящих в состав спирулины, несет ответственность за определенные процессы, и выполняет свои, особые, функции. Подтверждение этому можно увидеть в нижеприведенной таблице.

Вещество
Функции в человеческом организме

Аргинин
Вещество благотворно влияет на состояние крови, очищая ее, параллельно выводя из организма токсины, шлаки.

Гамма-линоленовая кислота
Этот компонент необходим для здоровья суставов. Благодаря ее наличию можно предотвратить развитие артритов, либо проводить их лечение с помощью регулярного употребления водоросли.

Глютаминовая кислота
Этот элемент снабжает мозговые клетки кислородом, а также поддерживает нормальное функционирование органа, повышая его выносливость.

Инозитол
Данный компонент незаменим для деятельности печени. Помимо этого, он выводит из организма канцерогенные вещества, и способствует снижению уровней женских половых гормонов до оптимальных значений.

Цистин
Вещество благотворно влияет на работу поджелудочной железы.

Помимо этого, цианобактерия содержит в 10 раз больше витамина А, чем морковь, поэтому ее можно и нужно употреблять людям с нарушенной зрительной функцией. Богата водоросль также витаминами группы В. Такой комбинированный состав обеспечивает:

  • выведение из организма «вредного» холестерина и триглицеридов;
  • нормализации обменных процессов;
  • стимуляции кроветворения;
  • регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта;
  • поддержанию надлежащего функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • эффективную борьбу с эндокринными нарушениями;
  • нормализации и поддержанию работы ЦНС.

Как видно, свойства водоросли не просто полезны – они бесценны для человеческого организма. Но стоит всегда помнить о наличии противопоказаний и ограничений. Увы, они есть даже у этого чудодейственного представителя водной флоры.

Противопоказания, ограничения к приему водоросли

Употреблять продукт запрещено:

  • лицам с аллергией на любые составляющие спирулины;
  • пациентам с патологиями аутоиммунного генеза;
  • больным, страдающим от фенилкетонурии.

Не следует сочетать БАД на основе данной водоросли со следующими медикаментами:

  • Хумирой;
  • Преднизолоном;
  • Метотрексатом;
  • Энбрелом;
  • Ремикейдом;
  • их аналогами.

Примечание. Строгого запрета на такое комбинирование препаратов нет, но в целях безопасности  его лучше избегать.

Факты о спирулине

О том, можно ли употреблять эту водоросль в периоды беременности и ГВ жизни женщин, врачи пока не пришли к единогласному решению. Таким образом, их мнение разделилось на «за» и «против». Во всяком случае, каждая будущая или кормящая мама должна уточнять этот вопрос у своего врача.

Спирулина при беременности или грудном вскармливании будет безопасной только в том случае, если она приобретена у надежного реализатора. При покупке сушеной водоросли нужно обращать внимание на наличие метки «Органик». Если таковая имеется, значит, продукт можно употреблять.

Спирулина крайне необходима также активно растущему детскому организму. Она укрепляет иммунную систему, влияет на развитие мышечной массы, поскольку содержит много белка, регулирует формирование ССС. Дозировка порошка водоросли для ребенка – 2 г в сутки.

Побочные действия, возможный вред водоросли

Спирулина может быть вредной для организма, поскольку:

  • она оказывает иммуностимулирующее воздействие, которое для больных с АИЗ может обернуться нешуточными проблемами со здоровьем. За счет этого эффекта водоросль может спровоцировать вспышку заболевания – системной красной волчанки, ревматоидного артрита, рассеянного склероза и пр.;
  • оказывает антикоагулянтное воздействие. Поскольку цианобактерия разжижает кровь, ее не нужно сочетать с другими антикоагулянтами во избежание открытия кровотечений. По этой же причине биологически активная добавка, свежая или сушеная водоросль не должна приниматься пациентами с тромбозами, а также лицами, перенесшими инсульты и инфаркты до стабилизации состояния.

Важно! Крайне опасной является водоросль, которая была собрана в экологически загрязненных зонах! Поэтому при покупке необходимо детально изучать информацию от производителя. Покупатель имеет право потребовать документы на товар, а если таковых продавец предоставить не может, то от приобретения следует отказаться.

Спирулина может вызывать аллергические реакции, расстройства пищеварения, а в редких случаях – пожелтение ладоней. Но подобные реакции случаются редко, и, в основном, при приеме БАД. При этом они не требуют полной отмены препарата – нужно лишь на время снизить его дозировку.

Спирулина для женского здоровья

Американским ученым удалось доказать, что с помощью регулярного употребления спирулины можно значительно замедлить процесс старения. А этот вопрос особенно актуален для женщин. Достигается такой эффект за счет витаминизированного, антиоксидантного состава водоросли.

Помимо этого, спирулина рекомендуется к употреблению женщинам:

  • при планировании беременности;
  • страдающим от синдрома поликистозных яичников;
  • с нерегулярным циклом месячных;
  • с диагностированной мастопатией;
  • с фибромиомой;
  • страдающим от приступов ПМС.

Механизм действия спирулины

Кормящим матерям спирулину можно употреблять для стимуляции лактации.

Основной механизм действия спирулины заключается в ее витаминном составе. Проникая во все ткани организма, эти вещества повышают его адаптогенность. Иными словами, они укрепляют иммунитет, давая ему силы бороться с патологическими процессами. При этом локализация их очагов особой роли не играет.

Примечательно. Спирулина оказывает благоприятное воздействие на гормональный фон. Благодаря этому многие женщины ощущают усиление полового влечения. В результате они отмечают улучшение качества сексуальной жизни.
Правила применения и рецепты

https://organicfact.ru/jjenye-kvascy-primenenie-otzyvy/

Так, основные лечебные свойства спирулины говорят о том, что она несет неоспоримую пользу для организма, но неадекватное применение может нанести вред. Необходимо детальнее остановиться на вопросе, как употреблять этот продукт правильно.

Дозировка порошка водоросли или таблеток, изготовленных на ее основе, во многом зависит от ожидаемых результатов терапии. На нее также влияет возраст пациента.

Как употреблять спирулину?

Употреблять водоросль можно в виде капсул или порошка. Последний принимают внутрь, запивая большим количеством любой жидкости.

Содержимое капсул, а также сам порошок можно добавлять в бутерброды, салаты, напитки, и даже десерты.

Вкуса основного блюда или напитка спиролина не испортит. Напротив, она придаст ему пикантности, изысканности, сделает его необыкновенным. Главное – не превышать суточной дозировки, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения или аллергию.

Спирулина для снижения веса

Спирулина обогащена протеинами, которые вполне могут заменить мясные или молочные белки. Благодаря этому водоросль является довольно питательной. Доказано, что с момента начала приема порошка данной цианобактерии, потребность в другой пище сокращается на 30%.

Чем это объясняется? Порошок, запитый большим количеством жидкости, довольно быстро «набухает» в желудке, занимая в нем большую часть места. Таким образом, человек, даже при всем желании, не захочет употреблять много еды. Постепенно это приводит к снижению массы тела.

Максимальная суточная дозировка препарата на основе спирулины составляет 5 г. Продолжительность приема – минимум месяц. При необходимости курс можно повторить после месячного перерыва.
Укрепление иммунитета

Витамины, входящие в состав водоросли, «поднимают» защитные силы организма. Они укрепляют иммунную систему, и мобилизуют ее для борьбы с различными патологическими процессами.

Если речь идет о профилактике заболеваний, то для укрепления иммунитета необходимо принимать по 3 г порошка водоросли в сутки. Длительность приема во всех случаях одинакова – 1 месяц. Но также, вне зависимости от цели применения, средство можно начать принимать снова после небольшого перерыва.

Спирулина для сердца и печени

Под воздействием данной водоросли происходит снижение кровяного давления и нормализация сердечной деятельности. Эта цианобактерия также способствует очищению крови от триглицеридов и ЛПНП, благодаря чему снижается ее густота. Такой эффект является отличной профилактикой тромбозов, инсультов и инфарктов.

Для печени водоросль полезна, прежде всего, тем, что она содержит большое количество хлорофиллов. Они способствуют деинтоксикаци организма, то есть, они активно выводят из него токсины, шлаки, свободные радикалы.

Особенно важным и полезным прием сушеной водоросли является для городских жителей, поскольку загрязненные воздух и водоемы интенсивно воздействуют на печеночные ткани. А влияние это назвать позитивным никак нельзя.

Доза порошка спирулины – максимум 3 г в сутки, если речь идет о профилактике. При приеме БАД в терапевтических целях суточная дозировка доводится до 5 мг. Курс приема – 30 дней.

Маски для лица и волос

Применение порошка водоросли для приготовления масок для лица и волос – распространенная практика в современной косметологии. Такие манипуляции дают просто потрясающие результаты, но ожидать, что они будут молниеносными, не стоит. Как применять спирулину в косметологических целях?

Маска для лица.

Раскрыть 5 капсул БАД со спирулиной и высыпать их содержимое в емкость. Залить 2 ст. л. теплой воды и хорошо перемешать. В итоге должна образоваться однородная масса сине-зеленого цвета. Готовая смесь наносится на предварительно очищенную кожу лица и оставляется на полчаса. Процедуру повторять в течение 7 дней. Маска помогает омолодить кожу, очистить поры и убрать угри. Если за 1 курс добиться желаемого результата не удалось, то после 10-дневного перерыва терапию можно повторить.

Маска для волос.

Чтобы укрепить волосяные луковицы, параллельно сделав пряди послушными и блестящими, используют маску на основе жировой спирулины. Средство наносится на корни и по всей длине волос, и оставляется на четверть часа. Такие процедуры можно делать хоть каждый день, но не дольше 10 суток. После этого нужно дать волосам отдохнуть, и при необходимости, повторить курс косметических процедур.

Согласно отзывам женщин, такие манипуляции действительно являются действенным способом нормализации состояние кожи и волос. К тому же аллергия на водоросль – большая редкость, а ее стоимость намного ниже, чем услуги профессионального косметолога. Поэтому каждая женщина сможет позволить себе провести такие косметические мероприятия в домашних условиях.

Отзывы специалистов и пациентов

Отзывы о данном суперфуде разные, как со стороны специалистов, так и со стороны пациентов.

Врачей

Вот какой точки зрения придерживаются специалисты по поводу употребления порошка или капсул на основе спирулины:

И. И. Воронцов, врач гастроэнтеролог-проктолог: «Спирулина действительно является ценным продуктом, и широко применяется в гастроэнтерологии и диетологии. Она помогает похудеть, а также обогащает организм самыми ценными и необходимыми элементами. Но я не могу назвать эту водоросль панацеей от всех болезней. Как бы там ни было, а при серьезных патологиях принимать БАД на ее основе можно только в качестве вспомогательного средства, не отказываясь от применения назначенных врачом лекарств».
А. В. Печеневский, врач-фитотерапевт: «Применение спирулины – предмет споров и дискуссий между многими врачами. Но, исходя из личного опыта, я могу с уверенностью сказать, что такой метод терапии имеет право на жизнь. Благодаря богатому витаминному составу водоросли организм не только получает необходимые для нормальной жизнедеятельности элементы, но и очищается от вредных веществ. А это — один из основных залогов здоровья и долголетия».

Конечно, не все доктора разделяют мнение этих специалистов, к тому же в каждом конкретном случае нужно учитывать особенности организма человека, принимающего траву. Поэтому прежде чем решаться на прием этого средства, лучше согласовать все нюансы с семейным врачом или участковым терапевтом.

Пациентов

Пациенты откликаются об этом средстве по-разному, но, в основном, они довольны результатами его приема:

Марина Аверина, 24 года (Киров): «Делала маски для волос с порошком спирулины. Девочки, эффект просто потрясающий! Волосы стали гладкими и послушными, появилось сияние, они действительно стали крепче! Правда, для такого результата пришлось делать процедуры 3 раза по 10 дней с такими же перерывами. Но эффект того стоит!»
Лариса Маратова, 33 года (Хабаровск): «Принимала спирулину в виде порошка для похудения
. Плюс: средство действительно притупляет аппетит. А когда голод возникает, то он не такой мучительный, и съеденные порции, следовательно, меньше. Минус: порошок вызывает сильную жажду, так что поначалу приходилось выпивать больше 2 литров воды в день. Но потом как-то привыкла, и все нормализовалось. За 2 месяца приема похудела на 10 кг».

Спирулина – водоросль сине-зеленого цвета, которую выращивают в открытых водоемах или специальных бассейнах. Условия произрастания цианобактерии оказывают непосредственное воздействие на ее качество и пользу для человеческого организма. Поэтому перед совершением покупки необходимо обязательно изучить эти нюансы, поскольку выращенное в экологически загрязненных местах водное растение может причинить здоровью серьезный вред!

Источник

Источник: organicfact.ru

Спирулина – одно из уникальных и самых удивительных растений в мире. Ученые утверждают, что это единственное растение, умудрившееся прожить на нашей планете сотни млн. лет, и секрет столь потрясающей живучести заключается в особенном биохимическом составе.

Пищевая ценность

В спирулине сосредоточено множество (в общей сложности около 2000) минералов, витаминов и незаменимых для человека жирных аминокислот и растительных ферментов.

Автор научного обзора, опубликованного в «Современных фармацевтических биотехнологиях» в 2020 году, назвал эту сине-зеленую водоросль «наиболее полным природным источником питания».

Еще одно достоинство: столь ценный набор питательных веществ «спрятан» под съедобную, легко усваиваемую оболочку, состоящую из мукопротеинов.

Что действительно кажется потрясающим пищевым фактом, так это концентрация белка в спирулине, которая доходит до 70 %. И еще бонусы.

  • Всего в 10 г полезных водорослей содержится столько же бета-каротина,  сколько в 10 кг сушеной моркови.
  • Лишь 1 столовая ложка сине-зеленого экстракта способна подарить человеку 300 % суточной нормы витамина B12.
  • В сумме питательная ценность спирулины в несколько раз превосходит другие полезные продукты, например: филе осетрины, красную и черную икру, перепелиные яйца и т. д.

Лечебные свойства водорослей уже успели взять на вооружение различные медицинские центры. Так, по данным российской прессы, ее взялись выращивать в МГУ им. Ломоносова, соблюдая экологически чистые условия.

В НАСА было проведено исследование спирулины как потенциальной основы для питания космонавтов в условиях полета. Ведь астронавтам крайне необходимы продукты с высокой питательной ценностью, но занимающие мало места.

А в 1 г сине-зеленых водорослей, по оценкам ученых, содержится столько же полезных веществ, что и в 1 кг овощного ассорти.

Какая польза

Полезные свойства спирулины проистекают из целебной мощи отдельных ее биологически активных компонентов.

  1. Аргинин  очищает кровь от токсических веществ, помогает убрать зашлакованность организма, повышает либидо.
  2. Гамма-линоленовая кислота является неплохим средством для профилактики и лечения артритов. Редкий натуральный компонент, который также содержится в материнском молоке.
  3. Глютаминовая кислота считается важной пищей для клеток мозга, улучшает умственные способности и снижает тягу к алкоголю.
  4. Инозитол необходим для лечения печени. Он участвует в выведении канцерогенов из организма, а также избыточного количества женских гормонов. Способствует нормализации уровня холестерина в крови.
  5. Тиамин рекомендуется ввести в рацион при проблемах с нервной системой, повышенной утомляемости, бессоннице, нарушении сердечного ритма, одышке.
  6. Тирозин обладает антивозрастными свойствами. Также есть медицинские основания предполагать, что тирозин предотвращает появление седины. Ученые называют данное вещество «эликсиром молодости».
  7. Фикоцианин является синим пигментом, к которому сейчас научное сообщество проявляет самое пристальное внимание. По некоторым данным, это единственный найденный в природе компонент, способный затормозить рост раковых клеток. Кроме спирулины, больше фикоцианина ни в одном растении на нашей планете не нашли.
  8. Фолиевая кислота нужна для образования гемоглобина в человеческом теле.
  9. Цистин играет важную роль в работе поджелудочной железы.

Лечение спирулиной

Оказывает положительное действие на людей, страдающих от диабета II типа. Исследования подтверждают способность съедобной водоросли уменьшать уровень сахара в крови, причем заметные результаты появляются уже спустя 6-8 недель от начала регулярного приема.

Лечение спирулиной может быть показано при болезнях сердца, артритах и даже раковых заболеваниях.

Введение в рацион этого продукта поможет поддержать здоровый pH-баланс в организме. Ежедневный рацион, базирующийся на продуктах повышенной кислотности, таких как животные белки и зерновые, можно и нужно уравновешивать спирулиной, которая обладает щелочными свойствами.

Среди многих медицинских показаний употребления сине-зеленой водоросли в пищу особенно стоит выделить следующие:

  • профилактика многих вирусных инфекций, включая ВИЧ, грипп, свинку, корь и герпес;
  • уменьшение проявлений аллергии, в том числе сенной лихорадки;
  • защита печени от токсинов;
  • уменьшение кровяного давления, избавление от холестериновых бляшек;
  • снижение симптоматики язвенного колита;
  • повышение иммунитета.

Защита сердца

Авторы статьи из «Журнала медицинского питания» (2009 год) пишут, что спирулина понижает кровяное давление и концентрацию липидов, в частности триглицеридов и липопротеидов низкой плотности (аббревиатура – ЛНП). Эти полезные свойства делают сине-зеленые водоросли отличным вспомогательным средством в предотвращении и лечении сердечно-сосудистых недугов.

Еще один исследовательский труд, опубликованный в «Журнале науки о питании и витаминологии» в 2020 году, также посвящен использованию спирулины в профилактике атеросклероза и снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у животных.

Помощь ииммунитету

Помощь организму в производстве антител, то есть противостоящих инфекциям белков, позволяет рассматривать спирулину как потенциально мощное средство от рака и других хронических болезней.

Врачи из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что экстракт морских водорослей способствует росту полезных бактерий (пробиотиков) в кишечнике, которые играют далеко не последнюю роль в поддержании иммунитета.Результаты еще одного любопытного исследования можно найти в «Клеточной и молекулярной иммунологии» за 2020 год. Спустя 6 и 12 недель от начала регулярного приема спирулины в крови пенсионеров увеличилось количество белых кровяных телец и, как следствие, укрепился иммунитет.

Ученые считают, что эти чудесные водоросли способны замедлить постепенное ослабление иммунной системы, вызванное естественными процессами старения.

Бонусы для аллергиков

Спирулина снижает производство гистамина – сопутствующего аллергии вещества, отвечающего за многие симптомы заболевания.

В дополнение к антиоксидантным, антибактериальным, противовирусным, противоопухолевым и противовоспалительным свойствам спирулина также обладает антигистаминными свойствами.

Европейское общество оториноларингологов подтверждает, что прием добавок с сине-зелеными водорослями может значительно улучшить состояние пациентов, страдающих сезонной аллергией, и снизить проявление таких симптомов, как чихание, зуд, заложенность носа и аллергический насморк.

ГЛК для красивой кожи

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) в составе спирулины выводит из кожи токсины, улучшает клеточный метаболизм, способствует быстрому обновлению и заживлению клеток эпидермиса и предотвращает появление угрей.

Защита печени

Хлорофилл, которого так много в спирулине, помогает очистить печень, почки и кровь от токсинов, шлаков и уменьшить влияние свободных радикалов.

Подобная детоксификация особенно нужна, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты (например, диета Аткинса или диета Южного Берега), которые тяжелы для печени и почек из-за чересчур интенсивного выведения из организма кетонов.

В пользу спирулины говорит и тот факт, что ее нередко приписывают для защиты от токсинов, загрязнений воздуха и воды, что для городского человека – дело обычное.

Если вы знакомы с культурой питания в странах Азии, таких как Китай и Япония, то наверняка уже знаете о полезных свойствах спирулины.

Правила приема БАДов

Спирулину можно приобрести в виде таблеток или порошка. Основное преимущество порошка заключается в более высокой концентрации биологически активных веществ.

Порошок вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 ст. л. на стакан), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты.

Главное условие – не подвергайте термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ.

На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г.

Крайне важно покупать спирулину только у проверенных производителей, поскольку она может быть загрязнена тяжелыми металлами и токсичными веществами – микроцистинами.

Противопоказания и совместимость с лекарствами

Прием противопоказан при беременности и грудном кормлении, при фенилкетонурии и аутоиммунных заболеваниях, таких как волчанка, рассеянный склероз.

Наблюдается отрицательное взаимодействие с подавляющими иммунитет лекарствами:

  • “Хумира”
  • “Преднизолон”
  • “Метотрексат”
  • “Энбрел”
  • “Ремикейд” и др.

Порошок спирулины может содержать анатоксины и тяжелые металлы (ртуть). Чтобы свести к минимуму риск отравления токсинами, не превышайте рекомендуемых производителями дозировок.

Полезные свойства водорослей вакаме.

Источник: poleznenko.ru

Спирулина — волшебная водоросль для красоты и похудения. Это жизненно важный элемент для человеческого организма.

Применяется в области медицины и косметологии, практически не содержит противопоказаний. Вы будете удивлены широким спектром областей ее применения и полезных свойств.

Спирулина — это уникальный натуральный продукт, который широко применяется для нормализации жизнедеятельности организма человека и при этом практически не имеет никаких противопоказаний. Благодаря своему биохимическому составу, очень полезен и для профилактики различных болезней.

Полезные свойства для организма человека

Спирулина — это коммерческое название рода цианобактерий, т. е. сине-зелёных водорослей. Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило ей занять почетное место в сфере медицины, здорового питания, косметологии.

В процессе фотосинтеза клетки спирулина вырабатывают:

  • белок — 57%.

Является основным источником белка, содержащим все необходимые аминокислоты. По сравнению с мясом, яйцами и молоком, содержит меньшее количество метионина (необходим в производстве белка), цистеина (участвует в формировании тканей кожи) и лизина (производит антитела и восстанавливает ткани). По данным показателям белка превосходит самые калорийные продукты животного происхождения.

  • жиры — 8%.

В них входят: насыщенные жиры (2,7 грамм), полиненасыщенные жирные кислоты (2,1 грамм), мононенасыщенные жирные кислоты (0,7 грамм);

  • углеводы — 24%;
  • липиды — 7 %
  • кислоты: 8 незаменимых (например, линолевая, стеаридоновая и другие);
  • комплекс витамин A, B, C, D, E.

В сравнении с другими продуктами:

  • содержание белка: яйца 13%; мясо 20%; бобовые 40%; спирулина 70%;
  • в 40 раз больше бета-каротина, чем в моркови;
  • в 25 раз больше железа, чем в яблоках, капусте, редиске;
  • в 5 раз больше кальция, чем в молоке.

Является самым мощным природным антиоксидантом.

Спирулина не является лекарственным средством. Это биологически активная добавка, которая добавляется в пищу.

В 100 граммах спирулина содержится 290 калорий.

Спирулину выращивают более, чем в 50 странах мира, а потребляют практически во всех. Открытый тип производства осуществляется в открытых водоемах со щелочной водой в Средней Азии, Израиле, Бразилии, Италии, Болгарии и др.

В настоящее время спирулина, которая применяется для питания и в лечебных целях выращивается только искусственно. Выросшую водоросль изначально промывают, затем сортируют, а далее высушивают при высокой температуре. Благодаря этому она сохраняет все свои полезные свойства и микроэлементы, а также может легко транспортироваться.

Лечебные свойства и противопоказания

Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило спирулине занять почетное место в различных сферах.

В медицине

  • способствует укреплению иммунитета;
  • повышает гемоглобин в крови и противодействует возникновению анемии. Еще ее называют «зеленая кровь»;
  • нормализует деятельность головного мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Понижает общую усталость организма и повышает выносливость;
  • выводит из организма вредные токсины, шлаки и иные вещества. Намного снижается уровень холестерина. Помогает генерировать новые иммунные клетки. Не зря эту водоросль называют «чистильщиком» организма. Ее рекомендуют употреблять людям, которые живут в сильно загрязненных районах или получили воздействие вредных веществ;
  • нормализует давление у больных, страдающих гипертонией;
  • стабилизирует содержание уровня сахара в крови, что является очень важным для диабетиков;
  • назначается в послеоперационный период для быстрого восстановления.

Для здорового питания

  • благоприятно влияет на обмен веществ в организме;
  • способствует накоплению необходимой дозы витаминов и минералов. Заполняет их недостаточность;
  • эффективна при высоких физических, эмоциональных и иммунных нагрузках;
  • легко усваивается особенно в тех случаях, когда кишечник плохо адсорбирует еду.

В диетологии

Спирулина очень ценится в сфере диетологии. Наиболее эффективными являются препараты для похудения, в состав которых входит этот компонент. Способствует уменьшению избыточной массы тела. Из нее производят различные добавки, которые используются для спортивного питания.

Однако все-таки стоит воздержаться от ее применения людям, страдающим желчекаменной и почечнокаменной болезнями. Это связано с тем, что спирулина хорошо выводит песок и мелкие камни. Не рекомендуется применение людям, которые подвержены аутоиммунным заболеваниям (рассеянный склероз и артрит).

Особо надо применять спирулину онкобольным. Лучше это делать в дооперационный и послеоперационный период. Биохимический состав водоросли может изменить лечебную концентрацию медицинских препаратов.

Польза для женщин и при беременности

Учитывая, что спирулина является кладезем полезных витаминов и минералов, не удивительно, что особо ценно ее применение и в период беременности женщины. Это время, когда организм матери и ребенка больше всего нуждается в полезных для организма веществах.

Если беременная женщина страдает токсикозом, то ей рекомендуется употреблять 2-5 грамма спирулины в сутки, чтобы избежать неприятного воздействия токсинов. Высокое содержание железа позволит повысить гемоглобин до необходимого уровня. Будет нормализована работа желудочно-кишечного тракта. Плацента будет формироваться надлежащим образом, благодаря наличию белка и кальция.

Более того, эту полезную водоросль рекомендуют принимать даже будущим родителям на протяжении одного — двух месяцев перед планированием ребенка.

Однако, в любом случае перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и обязательно соблюдайте необходимую дозировку.

Польза для детей

Растущий детский организм больше всего нуждается в употреблении витаминов. И эта водоросль как нельзя лучше для этого подходит. Наличие огромного количества микроэлементов, благодаря высокому содержанию белка, очень легко усваиваются в организме ребенка.

Наличие железа и цинка способствует наличию высокого уровня гемоглобина в крови, в чем особенно нуждается подростковый организм. Насыщенные жиры и жирные кислоты, которые входят в состав, благоприятно влияют на работу мозга. Аминокислоты способствуют улучшению состояния ногтей, волос и кожи.

Ежедневное употребление этой цианобактерии будет способствовать поддержанию иммунитета, и защищать ребенка от вредных воздействий окружающей среды.

При похудении

Благоприятное воздействие спирулины на организм вызвано ее уникальными свойствами. Наряду с тем, что человек получает полный комплекс всех необходимых витаминов и микроэлементов, одновременно снижается уровень холестерина в крови, вредные шлаки выводятся из организма и все это в комплексе позволяет избавиться от лишнего веса.

Секрет заключается в том, что белок быстро насыщает организм, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает себя чувствовать сытым весь день.

Но вместе с тем не надо преувеличивать чудодейственное влияние этого препарата. Лишние килограммы вы не потеряете без правильного питания, а откорректировать фигуру помогут только физические нагрузки. В комплексе это поможет добиться желаемого эффекта.

В косметологии

На основе этой микроводоросли готовят целебные маски для кожи и волос. Высокое содержание витамина А (ретинола) помогает поддерживать упругость кожи, которая со временем теряет свою эластичность.

Вы будете удивлены, когда узнаете, какую пользу может принести спирулина вашему лицу. Например, помочь избавиться от носогубных складок и мелких морщин может помочь следующая маска.

Состав:

  • сметана жирная или домашняя — 2 ч. л.,
  • таблетки спирулина — 4 шт.,
  • взбитый белок, если кожа пересушенная, то берем желток — 1 яйцо,
  • рисовая мука (или овсяная мука) — 2 ч. л.

Способ приготовления:

  • Растолочь таблетки водоросли.
  • Измельчить обычный рис на кофемолке.
  • К порошку добавить сметану и рисовую муку.

Все тщательно перемешать.

Сметана даст отбеливающий эффект, хорошо успокоит кожу. Если были шелушения, то поможет снятию чешуек. Добавление рисовой муки сделает нашу кожу более шелковистой, а роговой слой кожи более гладким. Если мы добавим овсяную муку, то получим эффект очищения пор. Можно экспериментировать и смешивать овсяную и рисовую муку.

  • Полученную смесь зеленого цвета наносим на лицо и оставляем на 20 минут. Затем смываем все теплой водой.

Неоценимую пользу спирулина приносит и волосам. Вы можете ее использовать, если у вас секутся или выпадают волосы, есть перхоть. Для этих целей в домашних условиях вы можете приготовить шампунь. Вам понадобится: желток яйца, 5 капель любого эфирного масла, 2 ст. л. молока и 1 ч. л. спирулины. Смешайте все компоненты, нанесите на волосы, помассажируйте минут десять и смойте теплой водой.

При лечении заболеваний

  • при гиперплазии щитовидной железы;
  • назначается при комплексном лечении заболеваний зрения: катаракты, прогрессирующей близорукости, поражений сетчатки глаза;
  • является мощным препаратом для снятия похмельного синдрома. Для этого утром натощак необходимо выпить 1 ст. л. спирулины, растворенную в соке или чае.

Лечебные рецепты: инструкции по применению  таблеток

Спирулина имеет широкий спектр применения, как в профилактических, так и в лечебных целях.

Если вы решили употреблять эту водоросль для профилактики, то нужно следовать инструкции, согласно которой доза не должна быть более 3 грамм в сутки. Курс лечения — 1 месяц.

Если у вас есть склонность к запорам, то принимайте лекарство натощак, запивая при этом большим количеством воды, в противном случае применение необходимо во время еды. Беременным женщинам и детям рекомендуемая доза не должна превышать двух грамм.

Противопоказания и вред при применении спирулины

Несмотря на все полезные свойства тех или иных натуральных компонентов, всегда надо получить консультацию врача. У вас даже просто может быть индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, которые входят в состав вещества или аллергическая реакция.

При исследовании полезных свойств спирулины побочных эффектов обнаружено не было.

Как выбирать, как хранить водоросли

Традиционно спирулину принимают во внутрь, но также возможно и ее наружное применение. Представители сине-зеленых водорослей используются как в качестве самостоятельного препарата, так и в виде пищевой добавки, которые свободно продаются в аптеках.

Она может быть представлена в виде таблеток, хлопьев, сырой пасты или в порошкообразном состоянии. Также спирулина считается самой вкусной водорослью. Ее вкус напоминает грибы с орехами, которые пахнут морем.

Хранить порошок спирулины следует в сухом, защищенном от света месте.
Живая водоросль спирулины — это на самом деле очень качественный экологический продукт, которого нам всем очень не хватает. Его полезные свойства вы без труда сможете проверить на себе.

Но не забывайте, что чрезмерное употребление того или иного вещества может нанести и вред вашему здоровью. Попробуйте спирулину! Ведь отдав так мало, вы сможете так много получить взамен!

Источник: zozh-style.ru